バー「サンボア」の百年　SAMBOA BAR Established 1918

今年、創業100年を迎えるバー「サンボア」。

大正7年（1918年）、神戸・花隈で母体となる店が誕生し、現在、大阪（８店）、京都（３店）、東京（３店）に14店舗あります。

チェーン店ではなく、各店、独自に個性を出しているのが特徴です。

でも、どのお店に入っても、どことなく共通した空気が漂っています。

それは安心感……かな。

確かに「サンボア」おブランド力は大きいと思います。

ぼくは全店を「踏破」していませんが、訪れる店ではいつもええ塩梅にほろ酔い気分に浸っています。

そんな「サンボア」の足跡をまとめた本『バー「サンボア」の百年』（白水社）を読破しました。

北新地、銀座、浅草店のオーナー、新谷尚人さんが新聞記者顔負けの徹底した取材によって、「サンボア」の伝統と心意気を見事に浮き彫りにしています。

想定外に深く斬り込んでいたので、吃驚しました！

時代の息吹を添え、おびただしい証言に基づいたバーの物語。

資料としても価値あり。

新谷さん、なかなか文才がありますね。

それに取材力も！

素晴らしいご本を書かれ、お疲れ様でした！