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1月 06

ウイスキーはアイリッシュ~ケルトの名酒を訪ねて

ウイスキーはアイリッシュ―ケルトの名酒を訪ねてウイスキーはアイリッシュ―ケルトの名酒を訪ねて
著者:武部 好伸
販売元:淡交社
発売日:1997-10
定価:1300円+税


商業出版の第1作目。北アイルランドのブッシュミルズ蒸留所、南部コーク近郊のミドルトン蒸留所、東部のクーリー蒸留所。これらアイルランド島にある3つの蒸留所のルポを通して、世界最古といわれるアイリッシュ・ウイスキーの歴史、ギネスとお酒事情、パブの文化を紹介しています。
アイルランドのほかに英国・ウェールズ、マン島、スコットランド、フランス・ブルターニュのウイスキーについても言及。アイリッシュ・ウイスキーに関するはじめての本だったので、バーや洋酒業界から注目されました。

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